E-Book Sertifikasi Halal Bisnis Kuliner

Bisnis kuliner yang memproduksi bakso/siomay menggunakan fasilitas penggilingan di pasar. Fasilitas penggilingan bakso/siomay di pasar biasanya digunakan bersama dengan bakso/siomay lainnya tanpa diketahui bahan-bahan yang digunakan.

Bagaimana cara pemenuhan kriteria halalnya?
Pelaku usaha harus memastikan bahwa fasilitas penggilingan yang digunakan hanya untuk menggiling daging halal saja, termasuk memastikan bahan tambahan dan bahan penolong yang digunakan untuk pembuatan bakso/siomay memenuhi kehalalan produk. Pada saat proses sertifikasi halal, auditor akan melakukan audit ke tempat penggilingan tersebut.

E-book hanya dapat dibaca di website setelah melakukan pembelian, dan tidak dapat diunduh untuk dibaca di aplikasi lain.

Buku Panduan Praktis Audit Halal versi cetak dapat dipesan di https:/bit.ly/ihatecstore.